手羽先のにんにく炒め
にんにくと塩だけの味付けでこんなにおいしくできるんです。ぜひお試しください。
材料 (２人分)
1.- 鳥手羽先5-6本
2.- にんにく　2片
3.- 塩　適量
4.- オリーブオイル　適宜
作り方
手羽先に手で塩をもみ込む。
にんにくは皮をむいて、スライスする。
フライパンにオリーブオイルを熱して、にんにくを入れる。
にんにくの香りが出たら、手羽先を加えて中火で中まで火を通す。
仕上に１分ほど強火にして、鳥の皮をかりかりにする。

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