愛知県田原市の和菓子・洋菓子店 冨貴屋 ふうきや　　Cake & Japanese Sweets

冨貴屋 菜の花 スイーツ

「亀若」とは？

亀若とは愛知県田原市限定の芋焼酎です。市内の高台で「紅あずま」の無菌状態の苗を、地元亀若地区の有志「亀若倶楽部」が有機無農薬・安全性にこだわった栽培方法で丁寧にで栽培。 製造は長野県飯田市の喜久水酒造。その原料芋を、中央アルプスの伏流水を使って仕込み、また割り水も同じ伏流水を使っています。焼酎初心者や女性にも飲みやすい甘味ある焼酎になっています。
冨貴屋の「亀若すいーとぽてと」はこの「亀若」と「紅あずま」をふんだんに使用した一度食べたらやみつきの贅沢なスイーツになっています。